Erfahrener ausgebildeter Koch
Hotel-Restaurant Altenberger Hof GmbH · Gemeinde Odenthal, Bergisch Gladbach
Salary not listed · Full-Time · Posted 4 hours ago
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About the job
• Eigenständige Postenabdeckung: Flexible und selbstständige Übernahme wechselnder Küchenposten (z. B. Saucier, Gardemanger, Entremétier) je nach Bedarf. • Zubereitung & Präsentation: Fachgerechte und termingerechte Vor- und Zubereitung von Speisen in gewohnter À-la-carte- und Bankett-Qualität. • Mise en Place: Eigenverantwortliche Erledigung des täglichen Mise en Place für den jeweiligen Bereich. • Vertretung: Kompetente Vertretung des Chef de Partie bei dessen Abwesenheit oder an Engpass-Stat…
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